野猪肉比家猪肉吃香吗？

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食品安全问题让人们开始思考吃什么对身体好、什么食品绿色，加之人们对新奇特的追求，于是野猪、野鸡等特种养殖业逐步兴起。

近日，记者对我省特种养殖业进行调查后发现，在特种养殖的光鲜背后，却是不为人知的一把辛酸泪。

　　看电视萌生养野猪

在太原市晋源区西20余公里的庙前山上，树木茂密，野兔、野鸡在林中自由穿梭。3年前，周健只身来到庙前山海拔1600多米的林中当起了“野猪倌”。

记者见到周健时，他正站在猪圈里看着他的“宝贝”们进食。他把“宝贝”分成三个批次轮流喂食，先让大猪吃，接着是中等猪，最后才是小猪。看着野猪们你争我抢的场面，听着它们不时发出的叫声，周健笑着，嘴里嘟哝着：“小笨蛋。”

今年35岁的周健，在当“野猪倌”前干过不少营生，卖过面条、开过饭店、也开过厂子。3年前，他偶然看到中央电视台农科频道播出的养野猪致富的节目，便萌生了干这一行的念头。“头一天上山看了看，第二天就搬上来了。”周健的妻子说，他就像着了魔似的。周健租下了庙前山一块相对平坦的区域，开始了野猪养殖。养殖野猪与养殖家猪最大的区别在于，野猪必须有“运动场”。周健不仅给野猪建起“运动场”，还在里面给野猪建起了“游泳池”，野猪可以在里面自由地追逐、晒太阳。除了圈起的“运动场”，整座大山都是野猪的游乐园。每天早晨，野猪们进过食，周健就把它们放进山里，开始还是你追我赶，一转眼功夫，它们便钻进林里，消失在视线中。这时，只能听到野猪在林中穿梭时“嗖嗖”的声音和野猪们咬野杏核的响声。“把野猪放进山林里，不会丢了吗？”记者担心地问。周健说：“到了15时左右，野猪们便从四面八方赶回来，这是它们下午进食的时间。”